INDUSTRIA LÁCTEA
INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
SALUD Y NUTRICIÓN
AGROALIMENTARIA
BIOCOMBUSTIBLES
BIOFERTILIZANTE
CULTIVOS Y MEDIOS CULTIVOS

Los cultivos lácticos son utilizados para la producción de quesos y productos lácteos fermentados. Consisten en microorganismos que se adicionan a la leche convirtiendo la lactosa en ácido láctico junto con otros compuestos que ayudan a:

El desarrollo de sabores característicos de cada producto lácteo.
El desarrollo de cuerpo y textura.
Inhibir bacterias contaminantes o patógenas.


LÍNEA DE PRODUCTOS
Familia Cheestart
Cheestart 2060
Cheestart 2070
Cheestart 6000
Cheestart 8090TP
Cheestart 9000
Cheestart 9000M
Cheestart B2000
Cheestart H2070
Cheestart H2080
Cheestart LDL
Cheestart LEUCONOSTOC
Cheestart S 6002/6003
LBC 2000/3000/4000
PB
 

Familia Biostart
Biostart
Biostart BA
Biostart CS
Biostart CSB
Biostart LTX
Familia Yogstart
Yogstart Serie de Yogures Bebibles
Yogstart Serie de Yogures Cremosos
Yogstart LBA

Cheesemix

 


ESTABILIZANTES

Formulamos nuestros estabilizantes y texturizantes de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes, respecto de: texturas, cuerpo, viscocidad y firmeza.

LÍNEA DE PRODUCTOS
Familia Cremix
Cremix
Cremix Mascarpone
Cremix Queso Crema
Cremix UAT

Dessertmix

Cocoamix

Lactilac (regulador de ph)
Familia Yogmix
Yogmix
Yogmix BB
Yogmix Supreme

Milkmix

DDL Mix
 
 


ENZIMAS

Enzimas coagulantes destinadas a la producción de quesos y su maduración.

LÍNEA DE PRODUCTOS
Familia Bioren
Bioren 600
Bioren 750

Biozyme
 
 
 


ANTIESPUMANTE

Agente de calidad alimenticia destinado a la supresión de espuma a lo largo de distintos procesos industriales.

LÍNEA DE PRODUCTOS
RE 806
 
 
 


ANTFÚNGICO

Agentes basados en natamicina, destinados a preservar los productos lácticos del crecimiento de hongos y levaduras.

LÍNEA DE PRODUCTOS
Nataplus
 
 
 



ARGENTINA

Oficina Corporativa
Balcarce 2456 (1716), Libertad - Bs. As. Argentina.
Tel.: (0054) 220 494-0969/70 - info@biochemical.com.ar
marketing@biochemical.com.ar
 
CHILE

Biochemical Chile Limitada
Av. Pedro Montt 2771, Villa Europa - Valdivia, Chile.
Tel.: (0056) 2235-0265 - infochile@biochemical.com.ar
 
URUGUAY

Biochemical de Uruguay S.A.
Reconquista 354, Esc 802 (11000) - Montevideo, Uruguay.
Tel.: (0598) 2916-0054 - infouruguay@biochemical.com.ar admin@biochemical.com.uy
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